comalada

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• Miquel Comalada — (siglo XV siglo XVI) fue un escritor y religioso español. Fue monje en el monasterio de Sant Jeroni de Barcelona. Se le considera autor de la obra Espill de la vida religiosa, publicado en 1515. En la traducción al español de esta obra, editada… …   Wikipedia Español

• Coca (pastry) — Sweet and savoury cocas part of a series o …   Wikipedia

• Coca (receta) — Cocas dulces y saladas. La coca (del catalán coca, también cóc en algunas zonas occidentales o fogassa en el Rosellón) es quizás la comida catalana más universal, por cuanto además de ser habitual en todos los hogares y pastelerías de Cataluña,… …   Wikipedia Español

• Llibre de Coch — El Llibre de doctrina per a ben servir, de tallar y del art de coch cs (ço es) de qualsevol manera, potatges y salses compost per lo diligent mestre Robert coch del Serenissimo senyor Don Ferrando Rey de Napols, más conocido por su nombre… …   Wikipedia Español

• Manjar blanco (España) — Saltar a navegación, búsqueda Para otros usos de este término, véase manjar blanco. Manjar blanco en España y en otras partes de Europa refiere actualmente a una crema dulce aromatizada con canela y piel de limón y que se come como postre. En la… …   Wikipedia Español

• Catalan cuisine — Pa amb tomàquet (bread and tomato with olive oil). Catalan cuisine is a Mediterranean cuisine from Catalonia. It may also refer to the shared cuisine of Roussillon and Andorra, which has a similar cuisine to the Alt Urgell and Cerdanya comarques …   Wikipedia

• Manjar blanco — Para otros usos de este término, véase dulce de leche. Un plato de manjar blanco espolvoreado, como es típico, con canela. El manjar blanco es en España y otras partes de Europa una crema dulce aromatizada con canela y piel de limón que se toma… …   Wikipedia Español

• Coca de pan — y sal en Cervera del Maestre. La coca de pan (en catalán coca de pa), también llamada prima (‘delgada’), esclafada (‘apalastada’) o refenta es una coca plana consistente solo en la masa sobrante de un amasijo pan, que una vez fermentada con el… …   Wikipedia Español

• Mestre Robert — El mestre Robert[1] (en castellano, maestro Roberto o maestro Robert), también conocido como Robert de Noia[1] y como Robert de Nola,[1] es el autor del Llibre del Coch ,[1 …   Wikipedia Español

• Civet de langouste — Préparation du civet de langouste Autre nom llagostada Lieu d origine Catalogne française Place dans le service …   Wikipédia en Français